La cannelle à de nombreux bienfaits, elle stimule l'appetit et, est conseillée pour les troubles de la digestion. C'est également un condiment antibactérien , on en consomme souvent en hivers car c'est traditionnellement un "remède de grand-mère" anti-rhume. C'est également un anti-oxydant: Les anti-oxydant protège les cellules corporelles.
Infusion à la canelle : Le repos du Guerrier