Le fenouil est utilisé depuis la Grèce antique, puis ses usages furent répandu en Europe.
A ce jour, la médecine traditionnelle chinoise utilise également régulièrement cette plante.
Le fenouil est une plante digestive et carminative efficace.
plusieurs essais cliniques ont mis en évidence une corrélation entre le fenouil et l'amélioration des troubles digestifs dont celui du pédiatre Weizman.
(1. Weizman Z, Alkrinawi S, et al. Efficacy of herbal tea preparation in infantile colic. J Pediatr. 1993 Apr;122(4):650-2. )
L'ESCOP a reconnu l'usage des graines et de l'huile essentielle pour traiter les troubles digestifs
Il est recommandé de ne pas prendre plus de 7g par jour afin de ne pas faire de surdosage.
